ドリップパックと珈琲袋について

●「ドリップパック」は封を切ってお湯を少量ずつ注いで抽出するタイプ。
 蒸らす時間や、お湯を注ぐ量で味や濃さを調整できます。

●「珈琲袋」は紅茶のパックのようにティーパックのように、一度にお湯を注いで抽出するタイプ。
 忙しい朝や、お手軽に抽出したい方には珈琲バッグがお勧めです。

●抽出温度について

「珈琲の抽出温度っていわれても…。」ってなりませんか?
お仕事中や朝の忙しいときは特に、温度を測るのは難しいひと手間だと思います。

豆響珈琲のおすすめ抽出温度は80~85℃が多いですが、お手軽な方法をご紹介します。

①ケトルで沸騰させたお湯をカップに注ぐ。
②カップからケトルにお湯を戻す。
③ケトルに戻したお湯を珈琲に注ぐ

季節にもよりますが、これでだいたい80~85℃になります。

「珈琲袋」の場合、ケトルやウォーターサーバーのお湯を先にカップに注いでから珈琲バッグを入れるとお手軽です。

この温度帯だと香りが飛びにくく、コクや甘さが出やすくなります。
ぜひ一度お試しください。

⚪️水出し珈琲の作り方 

500〜650mlの水を入れて冷蔵庫で8〜10時間抽出してください。

8時間抽出だとスッキリ飲める珈琲に、10時間抽出するとしっかりとしたコクを楽しめます。

完成後はパックを取り出して早めにお召し上がりください。

商品一覧

マンデリンG1 ドリップパックまたは珈琲バッグ
各260円
焙煎度 深煎り

マンデリンならではの強いコクと香りが特徴です。
珈琲好きが行きつく先ともいわれる一杯をお手軽にどうぞ。

エチオピア シダモG2 ドリップパックまたは珈琲バッグ 
各250円
焙煎度 浅煎り

エチオピア特有の華やかな香りを楽しめます。
仕事中に気分を変えたい時や目覚めの一杯にぜひ!

コロンビア エクセルソ ドリップパックまたは珈琲バッグ 
各250円
焙煎度 中深煎り

しっかりとしたコクを感じられます。
美味しいスイーツと楽しみたくなる一杯です。
珈琲好きにはぜひ試してもらいたいお勧めです。